身边很多朋友喝酒，都分两种场景：请客送礼的时候，挑牌子硬、包装好的名酒，贵点也无所谓；自己日常喝的口粮酒，就想找个性价比高的，好喝不贵，喝着不心疼。

但口粮酒恰恰是最容易踩坑的。市面上十几块到几十块的白酒琳琅满目，包装一个比一个好看，宣传一个比一个动听，普通消费者根本分不清哪个是纯粮酒，哪个是酒精酒。

做酒水回收这么多年，见过太多人花了纯粮酒的钱，买了酒精勾兑酒。今天就跟大家聊聊，日常喝的口粮酒到底该怎么选，记住这 3 个标准，基本不会踩大雷。

京城亚南酒业：18518881351

标准一：先看配料表和执行号，纯粮是底线

选口粮酒，最基本的要求，得是纯粮食酒。酒精勾兑的酒，喝着辣喉、口干、上头，第二天难受半天，长期喝对身体也不好，再便宜也不建议常喝。

分辨纯粮酒和酒精酒，最简单的方法就是看瓶身背面的标签，不用听商家瞎吹，看两个地方就行。

第一个看配料表。

纯粮食酒的配料表里，只有粮食和水，比如高粱、小麦、大米、玉米、豌豆这些，除此之外没有别的东西。

如果配料表里出现了 “食用酒精”“食用香精”“液态法白酒” 这些词，那就是酒精勾兑酒，不管包装多好看、名字多响亮，都不建议当日常口粮酒喝。

第二个看执行标准号。

这是国家强制要求标注的，做不了假。不同工艺的白酒，执行标准不一样：

固态法白酒（纯粮酒）：浓香型 GB/T 10781.1，清香型 GB/T 10781.2，酱香型 GB/T 26760，还有凤香、米香等其他香型，也都是 GB/T 开头的固态标准。

液态法白酒（纯酒精勾兑）：GB/T 20821

固液法白酒（30% 粮食酒 + 70% 酒精）：GB/T 20822

记住了，看到 20821 和 20822 这两个执行标准号，哪怕卖得再便宜，也尽量少喝。纯粮酒的执行标准都是 10781、26760 这类，认准了买，基本错不了。

有人说，会不会有企业乱标？正规大厂的产品基本不会，这是国标强制要求，造假是要担责任的。反而是那些三无小厂、网红贴牌酒，才容易在这上面玩花样。

标准二：选大厂嫡系基础款，别碰网红酒、贴牌酒

确定了纯粮，下一步就是选品牌。很多人选口粮酒有个误区：觉得大厂的酒都贵，小牌子的性价比更高。

其实恰恰相反。真正性价比高的口粮酒，反而是知名大厂的基础款、嫡系款。

为什么这么说？因为大厂有规模效应，原料采购、生产酿造的成本都更低。同样是几十块钱的酒，大厂用的是正经纯粮固态工艺，品控稳定；小厂可能就是固液法甚至液态法，品质没保障。

而且大厂的基础款，都是走量的产品，利润薄，但是品质底线高。比如汾酒的玻汾、泸州老窖的头曲、五粮液的尖庄这些，都是卖了几十年的经典款，口感稳定，价格透明，不会坑人。

最不建议碰的，就是各种网红酒、贴牌酒。尤其是直播里卖的那种，包装华丽，名字霸气，又是 “原浆” 又是 “窖藏”，实际都是小厂代工的酒精酒，成本几块钱，卖你几十上百，全是智商税。

还有那种打着 “茅台镇” 旗号的低价酱香酒，十有八九都是串沙酒、酒精酒，喝着一股怪味，还不如喝正经的清香型大厂酒。

选口粮酒，别追求花里胡哨的包装和概念，就选那些耳熟能详的大厂，挑它们最便宜的嫡系基础款，准没错。

标准三：选自己喝得惯的香型，别盲目跟风

这几年酱香酒火，很多人不管自己喝不喝得惯，都跟着买酱香酒当口粮，结果喝了几次觉得又苦又涩，喝不惯，浪费钱。

其实香型没有高低贵贱之分，只有适不适合自己。酱香、浓香、清香，各有各的特点，自己喝着舒服最重要，没必要跟风赶时髦。

简单说下三大主流香型的特点，大家可以对照着选：

浓香型：窖香浓郁，绵甜甘冽，入口香，回味长。接受度最高，大多数人第一次喝白酒都能接受。代表就是泸州老窖、五粮液系列。

清香型：清香纯正，醇甜柔和，干净利落，没有杂味。入口烈，但是醒酒快，喝完不上头。北方人普遍更爱喝，二锅头、汾酒都是代表。

酱香型：酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长。口感层次丰富，但是第一次喝的人可能觉得有点苦、有点怪，需要慢慢适应。茅台、郎酒是代表。

如果是刚喝白酒的新手，建议先从清香或者浓香入门，接受度更高，价格也更亲民。等喝习惯了，再尝试酱香也不迟。

口粮酒，核心就是 “适口为珍”。别人吹得再好，你自己喝着不舒服，那也白搭。

最后说句实在话

日常喝的口粮酒，不用追求档次，不用攀比品牌，只要是正经纯粮酒，大厂出品，自己喝着顺口，价格能接受，就是好酒。

几十块钱有几十块钱的喝法，几百块钱有几百块钱的享受。根据自己的预算和口味选，不盲目追求贵的，也不贪便宜买劣质酒精酒，喝得开心、喝得健康，比什么都强。