经常有客户拿着酒来我们店里，说 “别人送的，不知道真假，帮我看看”。十瓶里面能有两三瓶有问题，有的是高仿，有的干脆就是一眼假的低仿，但当事人完全看不出来。

很多人觉得名酒鉴定很深奥，只有专业人士才能看懂。其实不是，掌握几个基础的判断方法，至少能避开 80% 的低仿假酒。今天就跟大家说几个普通人也能学会的鉴别技巧，都是我们收酒的时候常用的基础方法。

京城亚南酒业：18518881351

一、看瓶盖封膜：最容易看出破绽的地方

封膜是造假的重灾区，但也是最容易露馅的地方。

真酒的封膜： 质感紧实，贴合瓶盖，表面有光泽，有细微的自然褶皱。上面的喷码清晰、规整，数字字母边缘锐利，不会模糊发虚。

假酒的封膜： 要么松松垮垮，要么过于平整，质感发黏或者发脆。喷码模糊、边缘毛躁，颜色也不对，有的用手一蹭还会掉色。

以飞天茅台为例，真茅台的封膜顶部有清晰的五星 / 飞天 logo，暗记清晰，假的要么模糊不清，要么位置不对。

还有个小技巧：用手轻轻转一下封膜，真酒的封膜是可以轻微转动的，完全转不动或者转得特别松的，都要小心。

二、看酒标：细节见真假

酒标就像酒的身份证，真酒的酒标印刷精致，颜色正，图案文字清晰，边缘整齐。

看这几个细节：

颜色：真酒标颜色均匀饱满，假的要么发暗，要么过于鲜艳，色差明显。

字体：真酒标字体清晰锐利，假的边缘模糊，有毛边，甚至有错别字。

质感：真酒标用纸讲究，有质感，假的用纸粗糙，摸起来很薄很脆。

贴标：真酒贴标工整，位置居中，假的贴得歪歪扭扭，还有气泡和褶皱。

比如五粮液的瓶标，真的 “五粮液” 三个字有凹凸感，印刷精细，假的平平无奇，细节粗糙。

三、看酒花：判断酒精度和真假

晃一下瓶子，看里面酒花的状态，也能看出不少门道。

真酒的酒花： 细密均匀，持续时间长，消散速度均匀。53 度的茅台，酒花一般能持续 15 秒左右。

假酒的酒花： 要么大而稀疏，散得特别快；要么特别细小，半天不散，都是不对的。

这个方法需要点经验，见得多了才有感觉。但如果酒花特别离谱，比如晃完一秒就没了，那基本可以肯定有问题。

四、看瓶身和喷码：注意细节暗记

现在的名酒，瓶身上都有很多暗记和防伪标识，这些都是造假者很难完全复刻的。

以茅台为例：

瓶身背标有物流码，用手机 NFC 可以扫描验证

瓶盖有防伪芯片，正规渠道可以溯源

瓶底有厂家代码，字迹清晰规整

五粮液的话，瓶身有防伪标签，刮开涂层可以查真伪，还有激光暗记，不同角度看有不同图案。

注意： 现在防伪标签也有造假的，不能单看这一个点，要结合多个地方综合判断。

五、看渠道和价格：太便宜的肯定有问题

这是最简单也最容易被忽略的一点。

一瓶飞天茅台，市场价两千多，有人一千块钱卖给你，说内部渠道、厂家直供，用脚想都知道是假的。

现在名酒价格很透明，正常渠道的价格都差不了太多。远低于市场价的，不用看酒，基本就是假的。

还有来路不明的酒、微商手里的 “内部特供”“军队专供”，基本都是假的。正规渠道的酒，哪怕贵一点，起码保真。

这些方法只能做初步判断，精准鉴定还得找专业人士

说实话，上面这些都是入门级的方法，能避开低仿，但碰到高仿，普通人还是很难分辨。现在造假技术越来越高，拔头酒、打孔酒、换标酒，做得越来越逼真，很多入行不久的新手都打眼，更别说普通消费者了。

尤其是存放了十几年的老酒，鉴定难度更大，要看的细节更多，没有多年经验根本拿不准。

所以如果家里有老酒、名酒，想知道真假、想出手变现，最好还是找正规机构的专业鉴定师看看。

京城亚南酒业的鉴定师，都是从业多年的老师傅，过手的酒没有十万也有八万，常见的造假手段一眼就能看出来。北京、天津的朋友，我们可以上门免费帮你鉴定，真的假的、值多少钱，都跟你说实话，不会为了收你的货故意压价，也不会编故事骗你。

最后提醒大家，买酒的时候尽量走正规渠道，别贪便宜买来路不明的酒。家里有闲置酒想出手，也找正规机构，别图高价找个人散商，小心赔了夫人又折兵。